Отопительно-варочная печь шведка из кирпича

При строительстве дачи, садового дома и в других случаях, когда нет возможности воспользоваться услугами централизованного отопления, приходится строить автономную конструкцию. При этом часто выбирается старый испытанный способ – печное отопление. Для дома большой популярностью пользуются отопительно-варочные печи – источник тепла и для согревания жилища, и для приготовления еды.

Отопительно-варочная печь для дома

Разновидности

Печи могут быть изготовлены из металла (сталь, чугун) или кирпича. Металлические печи хороши тем, что они:

  • компактны;
  • быстро нагреваются;
  • обладают эффективной теплоотдачей.

Кирпичные печи имеют свои преимущества:

  • они остывают медленнее, чем металлические, топить их приходится реже;
  • температура поверхности нагретой кирпичной печи намного меньше, чем металлической, тепло от нее мягче;
  • такая печь медленно прогревает дом, но и долго держит тепло в помещении.

Отопительно — варочные печи из кирпича, в дачных домах и коттеджах распространены более широко, чем металлические.

Кирпичные печи

Широко известен такой вид отопительно-варочной печи, как русская. Однако в наше время она встречается редко по причине больших размеров и низкого КПД.

Современные отопительно-варочные печи имеют эстетичный вид, сравнительно небольшие размеры, они удобны в эксплуатации. Сжигают в них дрова, уголь и другое твердое топливо. Для варки такие печи оборудуются металлической плитой с конфорками. Часто они имеют вытяжку, удаляющую запахи готовящейся пищи.

Кирпичная отопительно-варочная печь

И еду приготовить, и дом обогреть

В таких печах обычно устраивается два дымохода: зимний и летний. Зимний проходит через каналы, обеспечивая нагрев воздуха в доме. Летний выводит дым непосредственно в дымовую трубу, когда обогревать жилище не требуется. Используется он и при розжиге печи в ненастную погоду, когда тяга плохая.

Чаще всего печи выкладываются из высококачественного красного кирпича. При этом для деталей конструкции, подвергающихся воздействию открытого пламени, применяется огнеупорный кирпич. Размеры печи и ее объем выбираются в зависимости от размеров помещения, которое она должна обогреть. Устанавливается она так, чтобы стенки ее выходили в две-три комнаты. Тогда одна печь может обеспечить теплом небольшой дом. Если заранее планировать именно такой тип печи, то построить ее можно своими руками одновременно со строительством дома.

Устройство кирпичных печей отопительно-варочного типа

Основными элементами таких печей являются:

  • топка (топливник);
  • варочная панель;
  • система дымооборотов (конвектор).

Топливник – это камера, в которой сжигается топливо. Он должен:

  • сохранять высокую температуру в зоне горения;
  • вмещать не менее 75% топлива, требуемого для одной топки;
  • обеспечивать хороший доступ воздуха к горящему топливу.

Внутреннюю поверхность топливника рекомендуется облицовывать огнеупорным кирпичом. Под топливником строится зольная камера, оборудованная поддувальной дверцей. Эта камера необходима для поступления воздуха в топку и для накапливания золы. Между топливником и зольной камерой устанавливается колосниковая решетка.

Устройство отопительно-варочной печи

Варочная панель в виде чугунной плиты с конфорками обычно устанавливается на кирпичное основание, которое располагается над топкой. Иногда ее помещают в специальную нишу.

Система дымоотводов повышает КПД печи. Она состоит из каналов и камер. Газы, поступающие из топки, должны отдать кирпичной кладке оптимальное количество теплоты. Если площадь внутренних дымоходов недостаточна, в трубу будут уходить слишком горячие газы. Если же площадь слишком большая, их температура будет слишком низкой, что может привести к образованию конденсата.

Строительство печи своими руками

Кирпичная печь имеет собственный фундамент. Недопустимо перевязывать его с фундаментом дома. Так как усадка печи не равна усадке стен, то результатом их связывания неизбежно будут трещины. Впрочем, если фундамент выполнен в виде плиты, то отдельный фундамент для печи делать не нужно.

Хотя печи небольшого веса, меньше 750 кг, допустимо устанавливать непосредственно на дощатый пол, делать это нежелательно. Ведь она должна стоять десятки лет, а доски пола через несколько лет могут сгнить.

По фундаменту прокладывается гидроизоляция. Обычно она представляет собой два слоя рубероида. На гидроизоляции кирпичом выкладывается печное основание — выстилка. Оно состоит из двух-трех сплошных рядов. Перевязка при этом обязательна.

Далее выкладывается зольник с поддувалом. Они перекрываются колосниковой решеткой. Затем строится топливник. Варочная плита может располагаться непосредственно над ним либо со смещением в сторону.

Далее выстраивается конвектор, представляющий собой систему каналов, и печная труба. Высота трубы, считая от уровня расположения зольной камеры, должна быть минимум 5 м.

Выстилка делается из красных кирпичей, допустимо использовать щелевые. Для зольника и конвектора необходимы полнотелые кирпичи. А для топливника требуются шамотные огнеупорные кирпичи.

Шведка

Одним из наиболее удобных видов печей отопительно-варочного типа является шведка. Варочная часть ее представляет собой нишу с вытяжкой, в которой размещается чугунная варочная плита с одной или несколькими конфорками. Конвектор такой печи выполнен в виде теплового щитка – приставной стенки с системой каналов внутри.

Печь Шведка устройство

Внутреннее устройство печи Шведка

Шведка хороша тем, что она имеет небольшие размеры и экономична.

Печь — шведка хорошо подходит для летнего дачного дома. Она имеет настил из чугуна, который быстро нагревается, обеспечивая возможность за короткое время прогреть помещение.

Шведка может обеспечить теплом жилье площадью до 30 м2. Ее топка и плита обращены на кухню, а задняя стенка – в комнату. Боковая сторона может быть обращена еще в одну комнату.

Дополнительные элементы

Печи могут снабжаться духовым шкафом, сушилкой, нишами и другими дополнительными элементами. К ним могут пристраиваться лежанки.

Духовка представляет собой камеру небольшого размера. В ней можно печь хлеб, пироги. Отопительно-варочная печь оборудованная духовкой удобна тем, что в ней можно поддерживать блюда горячими, когда печка уже не топится.

Отопительно-варочная печь с духовкой

Большая печь с духовым шкафом

Стальной духовой шкаф устанавливается на уровне колосниковой решетки. Со стороны топки он обкладывается кирпичом, уложенным на ребро. Если этого не сделать, стальная стенка может прогореть. С другой стороны духовки между ее стенкой и стенкой печи устраиваются каналы. Плита устанавливается на несколько сантиметров выше духовки, поэтому горячие газы из топки могут нагревать духовку сверху и сбоку.

Отопительно — варочные печи, благодаря своей функциональности «два в одном», удобны в эксплуатации. Хотя это и не очень современные устройства, они продолжают пользоваться популярностью при строительстве частного жилища.